棒豆有什么作用和功效?

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1、棒豆可以入药。在李时珍《本草纲目》中有记载“解炼石铁砒毒”,民间用作治疗胃病的特效药。在《湖南药物志》上也有记载:“健脾开胃。治胃痛胀满,恶心呕吐,消化不良”。

2、棒豆可以做饲料,牲畜吃了有利于增加体内的蛋白含量。

3、棒豆可以食用。它能直接榨油,其鲜荚、豆米、嫩芽及幼苗可作为蔬菜。

4、棒豆根系发达,茎秆粗壮,枝叶繁茂,根茎叶的生物产量每公顷可高达22.5万公斤以上,是一种优质的绿肥和饲料植物。

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