红糖煎苹果功效是什么?

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相信很多朋友都吃过红糖水,也品尝过煎苹果,那么将红糖和苹果结合煎制的食物味道怎样呢?对于人体又有什么样的功效呢?

其实红糖在日常养生中使用较为普遍,它味甘性温,易入脾经。以白净细嫩、味甜、不粘手的为上品。有补中益气、化瘀消积的功效。常用于调和脾胃、活血化淤、缓解血虚痛经等症状。

而且红糖中的钾、钙、镁等矿物质含量较为丰富,它们能够辅助调节神经和肌肉、维持正常的心肌功能。常用来炖制乌鸡、鲫鱼等禽肉类菜肴时,能够去腥增香。

而苹果味甘、性平、无毒,在补心益气、生津止渴、和肺止咳、健脾止泻等方面都有功效。苹果中果胶的含量和质量均优于其他水果,果胶可以降低血液中胆固醇浓度,有利于促进肠道益生菌的繁殖,其含量的60%在果皮中,所以食用时一定要削干净皮,最好不要去皮。

当苹果和生姜一起煎食,可起到温中健脾、养血的功效,对于体寒、易腹泻者尤为适合。适合平日里手足经常发热、口干、大便秘结、舌红少苔者。但是有糖尿病病史者不可多食,一般每日食1-2个即可。

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