麦芽骨吃了有什么作用？
麦芽骨，是小麦的幼芽干燥后制成的，具有消食和中、疏肝回乳、调气、解毒的作用，主要用于治疗食欲不振、消化不良、肝气不舒、乳汁分泌过多等症；动物的骨头中含有丰富的钙和磷，能强筋骨、养心血，可以提高身体素质。
生姜在制麦芽骨汤的过程中起了一个“带刺下行”的作用，能使汤力集中在人的下肢，可以治疗下肢麻木、虚劳赢弱、腰腿酸痛、行走无力等病症。因此麦芽骨汤对于下肢瘫痪、神经受伤、骨折患者有着极好的调理和康复作用，并且具有一定的预防作用。
麦芽骨汤的制作方法
将500克骨头洗净、切段，放进锅里加水用大火烧开，撇掉浮沫；然后将100克麦芽、6片生姜放进锅里，用小火炖1至2个小时，待汤浓后，再放入3克食盐调味即可 。