如何蒸整个土豆？
蒸土豆的蒸煮时间主要根据土豆的大小和个人口味而定。
蒸土豆需要的时间
土豆蒸20分钟左右即可蒸熟。将土豆洗干净，带皮放在锅里，加冷水(浸没土豆)，煮开后用小火煮20多分钟即可蒸熟。
蒸土豆的时间还要看你的土豆大小，土豆越小，蒸的时间就短一些;土豆越大，蒸得时间就越长，还要考虑是否去皮，不去皮的时间会稍微长一些。
蒸土豆的步骤
1、土豆在清洗时一定要在皮上多加揉洗，因为皮的脏会使土豆有泥味.
2、土豆洗净后如果时间充足，最好泡在清水中40分钟以上，这样也能避免土豆有泥味.
3、蒸熟后去皮，如果怕烫可以用筷子将土豆皮挑掉.在蒸的过程中还可以滴上一滴醋，可以避免土豆中营养的流失，蒸出来的土豆味道更佳。
蒸土豆的注意事项
1、用高压锅蒸土豆的时间会短一些，但土豆的量不要超过电饭煲内胆的三分之二，因为土豆蒸熟之后体积会膨胀，以免土豆将蒸汽口堵住。
2、土豆一定要洗净再蒸，可以连皮蒸，也可以去皮蒸。如果去皮一定要马上蒸，以免土豆被氧化，变黑。