蒸土豆时放什么调料？
蒸土豆最好是与肉一起蒸，吸收了肉类荤香味道的土豆更美味可口。如果不想加肉，也可以加入一勺油鸡汁、蒸鱼豉油等鲜味更足的调料，不要加酱油，颜色会发黑，味道也会比较寡。蒸土豆时可加一些去腥增香的葱丝、姜丝，既能突出土豆的清甜味道，还能减少本身的胀气因素。此外，还可以加入几粒红枣，蒸出的土豆更加香甜可口，红枣也有养血安神的作用，特别适合失眠、神经衰弱的人群。
如果蒸土豆是为了做土豆泥，可用牛奶、少量黄油、沙拉酱来调味;若是当主食吃，可以加些海带丝、紫菜，既能增加饱腹感，也能补充更多营养。