猪肉放丁香有啥作用？
丁香有温中降逆，补肾助阳，止痛，止泻，止咳之功效，临床用于治疗虚呃，虚性便秘，气逆喘急，肾阳虚衰，阳痿宫冷，阴疽，牙痛，湿久客肺，咳嗽，腹痛吐泻等症;外治外伤出血，创伤感染，耳痛耳鸣。与猪肉放在一起腌制是可以起到一定的去腥增香作用。
丁香，中药名。为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb的干燥花蕾。叶革质，旋卷，具柄，完整者叶展后呈椭圆形至卵状披针形，长7-13cm，宽3-7cm;叶片两面均深绿色，有明显网状叶脉及腺点，下表面尤为明显。叶革质，旋卷，具柄；完整者展平后呈椭圆形至卵状披针形，长7～13cm，宽3～7cm。先端渐尖，基部渐狭，全缘。质脆。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。