煮玉米粥要放什么作用?

刁鹏翔刁鹏翔最佳答案最佳答案

煮玉米粥时放一小块牛肉,牛肉中血红素铁的存在形式易被人体吸收,且吸收率高达10%--20%。玉米牛肉粥特别适合于孕妇和贫血者食用。

煮玉米粥时可以加些黑木耳,木耳含植物血凝素能促进人体血栓溶解。木耳与玉米同煮粥吃可预防心血管疾病。

另外,由于木耳中含丰富的粗纤维,且玉米中50%左右的不饱和脂肪酸都集中在玉米的胚芽部分,二者合煮后能起到润肠通便及降血脂作用。

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