茸松菇有什么功效与作用？
茸松菇肉脆味鲜、营养丰富，含有多种维生素及矿物质，是一种食用和药用价值较高的珍稀食用菌。它含有17种氨基酸，7种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的38.96%。茸松菇脂肪含量0.83%，其中不饱和脂肪酸含量（亚油酸和油酸）占脂肪酸总量的75.10%以上。茸松菇具有提高肌体免疫力、抗癌、抗脚气病、健胃、通便（菇体中膳食纤维含量10.02毫克/克）等食疗保健功能。 茸松菇子实体中含有抑制肿瘤细胞的海藻酸，海藻酸进入人体后，在胃内可以将放射性锶排出，对人体无任何毒副作用。
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