花椒煮菜有什么作用与功效？
1、杀菌消毒
花椒煮水杀毒功效显着，其味道具有极强的抗菌杀毒功效，用来煮汤，能够起到良好的杀毒功效，对于有病毒性感冒人群，出现咳嗽、痰多、发黄、有异味等症状，可尝试使用花椒煮水，煮汤或者泡茶喝，对于治疗和缓解咳嗽，驱除秽浊之气等功效显着。
2、发汗止痛
花椒有止痛功效并且发汗较好，用来煮汤喝对于治疗风寒型感冒，出现头痛、骨头痛、四肢酸痛、无汗、流清鼻涕、拉稀等效果显着，若是风寒较重可加干姜、葱白一同煮汤服用，效果更佳。
3、温中健脾
生花椒有健脾暖胃功效，花椒热水能够温中健脾，散寒除湿，若是出现脘腹冷痛，体寒肢冷等可尝试用花椒煮水喝，具有良好的缓解症状效果，同时也可以用来泡脚。
4、祛风除湿
花椒水有祛风除湿功效。若是不慎淋雨、或者年老体弱、久病之人出现肌肉关节酸痛难忍，晚上上床休息后疼痛加重，可用花椒煮水，加入红糖一同服用。
5、调味作用
花椒的最常用功效就是用来调味，其味道具有发散性而且味道较重，能够去除鱼肉异味，增加鲜味，增进食欲，若是出现进食较少，胃寒消化慢，人体偏瘦等人群，可经常在炖汤、煮肉等食物中加入花椒，有良好的增进食欲的功效，起到增加营养，健壮身体的功效。