山药粉会降低功效么？
让我们来理解一下中药的炮制和加工过程。古书记载的中药药方中的山药一般指的是干品山药，也就是经过干燥处理的山药。而我们现在常见的生山药在经过切片、捣碎和加热等操作后，与干山药的药性是相差不大的。所以，用生山药做药，理论上还是可以达到相应的治疗效果的。
至于山药去皮后放置空气中容易变黑的问题，这是由于山药中含有的酚类物质在酶的作用下发生了氧化反应，生成了醌类物质所导致的。虽然变黑，但山药的主要有效成分仍然存在，只要及时入锅煎煮，对疗效的影响不大。
至于山药打粉的问题，确实在研磨成细粉的过程中，会破坏植物的细胞结构，导致山药中的一部分糖类和酶类物质更容易被人体吸收。然而，这并不意味着它会降低药效。实际上，这种做法反而可能更有利于人体对山药中营养物质的吸收和利用。
综上所述，生山药入药是可行的，去皮后的山药如果立即使用，其疗效与干山药相近。而且，将山药研磨成粉也不会降低其功效，反而有助于人体更好地吸收其营养成分。