怎么煮家常汤菜好吃？
鸡汤白菜。
准备一只洗净的鸡肉，500克的白菜，5克的生姜，8粒的葱，2克味精，5克白糖，15克的精盐，30克的鸡汤。先将鸡肉炖至五成熟，撇去浮沫和全部的油质，放入切好的白菜块和各种备用的调料。
将所有调料完全放入之后，一定要用小火焖煮二十分钟，最后撒上葱花即可。
酸辣猪肚汤。
准备500克熟猪肚，150克的白菜，50的木耳，10克的胡罗卜。20克的精盐，50克醋，15克味精，50克的辣椒油，15克花椒水。将备好的熟猪肚切细丝，白菜切成长薄片；木耳撕成小片；胡萝卜切丝备用。锅内放入清水，烧开之后再放入白菜和猪肚、木耳和胡萝卜丝。熟后放入各种配料，搅拌均匀即可！
莲藕猪大骨汤。
准备500克新鲜莲藕，1000克的新鲜猪大骨，葱姜，精盐，味精，料酒。将莲藕去节削皮洗净，切成块；大骨切小块焯水洗净备用。
锅中放入适量的清水，烧开之后放入焯水的大骨、葱姜、料酒；大火烧开之后用慢火炖30分钟。熟后再放入莲藕炖30分钟，熟后放入精盐、味精即可！