普洱有去火的功效吗？
普洱茶属于发酵茶，根据其加工工艺及存储方式的不同，分为两种类型：生普与熟普。生普是将云南大叶种晒青毛茶经过蒸压揉捻等工艺紧压成型，因未经人工渥堆发酵，口感较苦、涩，且随着时间推移后口感越趋温和；熟普是将晒青毛茶人工渥堆发酵，经过“洒水、潮解、微生物繁行、发酵、晒干”之后蒸压紧压成型，口感相对生普较为醇厚回甘。
中医讲，有火即表示人体阴阳失衡，一般有上火、下火、虚火等。因此，去火也就是调节人体的阴阳平衡，在中医上有“热则寒之”的说法，即用寒凉的食物疏散体内热毒。普洱熟茶，属于纯天然发酵食品，茶性温和，味甘、苦，归肺、胃经，入气分。熟茶中含有蛋白蛋、糖类、茶色素、维生素、矿物质、芳香物质等多种营养成分，可起到益菌养神、润肠通便、清热去火、生津暖胃、化痰止汗的功效。