菱角的作用是什么?

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1、补脾止泻,有助于增强人体的免疫力。因为菱角味甘、性微寒,入脾、胃等经络。可具有补脾止泻,止渴健胃,益气安心等功效。因此对于一些脾胃虚弱,食欲不振,心慌失眠,水肿,脚气的人都有一定的疗效。

2、能起到抗癌的作用。因为菱角里面的蛋白质、维生素以及烟酸等等,都能有效起到抗癌的作用。而且经研究证明,菱角所含的抗癌物质是其他农产品和野味的几百倍到数千倍。

3、能够助消化。因为菱角里面含有淀粉、蛋白质、维生素、烟酸、脂肪等等营养成分。所以说经常的吃菱角能够起到消化的效果。并能有效的促进食欲,促进营养物质的吸收。

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