青椒有什么功效?

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青椒可以预防慢性退行性疾病:随着年龄的增长,人体组织会产生退行性变化。常吃青椒,有助于中和引发炎症反应的氧自由基,从而减轻慢性退行性疾病症状。

青椒可降血脂:生青椒中维生素C的含量是苹果的30多倍,而且还可以减少胆固醇,防止血管形成粥样硬化,减少心脏病的发生。

青椒可预防坏血病:生青椒中含有丰富的维生素K及维生素P、芦丁,维生素P有保持微血管的正常的生理功能,可减少血管损伤,防止滤泡及其他毛细血管出血,常吃青椒,特别是生青椒,可有效预防坏血病。

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