土豆怎么长期保存?
挑选表皮光滑无损伤的土豆,放入干净的塑料袋中,扎紧袋口,置于10℃左右的通风处,可贮存2—3个月。
如果家里没有地下室,可以找只比较深的箱子,箱底以及四周垫上用湿毛巾,再将土豆码放在上面,然后将箱子放在阴凉通风的地方。土豆特别怕高温和见光,高温容易导致土豆发芽,见光容易导致土豆的皮变绿,这些都会产生一种叫“茄碱”的毒素,食用后很容易引起中毒。
还有就是,也不能把土豆和苹果、香蕉、甜桃、成熟番茄等产生乙烯气的水果蔬菜放在一起,否则土豆很容易发芽。
挑选表皮光滑无损伤的土豆,放入干净的塑料袋中,扎紧袋口,置于10℃左右的通风处,可贮存2—3个月。
如果家里没有地下室,可以找只比较深的箱子,箱底以及四周垫上用湿毛巾,再将土豆码放在上面,然后将箱子放在阴凉通风的地方。土豆特别怕高温和见光,高温容易导致土豆发芽,见光容易导致土豆的皮变绿,这些都会产生一种叫“茄碱”的毒素,食用后很容易引起中毒。
还有就是,也不能把土豆和苹果、香蕉、甜桃、成熟番茄等产生乙烯气的水果蔬菜放在一起,否则土豆很容易发芽。