朱砂炖猪心有什么功效？
猪心，即猪科动物之心，中医认为猪心味甘、咸，性平，入心经，具有补虚劳、养心安神、强心、增强记忆力的功效，常用于心虚惊悸、夜寐不安、心痛、胸胁痛以及血管硬化等症。
朱砂味甘性微寒、有毒，入心经，具有镇心安神、清热解毒的功效，常用于虚烦惊悸，心神不宁，癫狂，咯血，吐血等症。两个食物搭配使用，可以充分发挥两者养心安神、镇静明目的作用。猪心40克、朱砂15克、冰糖适量，将猪心切片，与冰糖和朱砂同置碗内，加适量水，隔水炖1小时后饮汤食猪心。本方可以养血定惊、宁心安神，对于治疗心血不足、惊悸失眠有比较好的效果。