花胶汤怎么煲及其功效？
花胶的类型比较多，由于其存在大小上的区别，因此具体每样花胶的煲汤时间也是不一样的，但通常时间是在1.5到2个小时左右，花胶本身存在一定的异味，所以如果想要煲汤的话，最好是先对花胶进行一次浸泡和炖煮，这样有利于异味的去除。
干花胶鸡汤
干花胶50克左右、红枣5枚左右，生姜5片左右，一只鸡。先把干花胶、红枣用清水浸30分钟，然后把鸡洗净，切成块状，再把所有的材料一起放进锅内，加入适量的开水，大火煮开后改用文火煲1个小时左右，最后加入盐调味就能喝了。
蚝豉花胶猪肚汤
花胶15克左右、蚝豉15克左右、猪肚一个、生姜3片。先把花胶用清水浸30分钟，然后再把所有材料放到一起，加入适量的开水，大火煮开后改用小火煲一个小时左右，然后加入适量的盐调味就可以喝了。
总之花胶的营养价值比较高，而且味道比较清润，经常饮用的话对身体健康是有好处的，花胶存在大小上的区别，它的具体炖煮时间也是不一样的，但通常来说炖煮时间在30分钟到2个小时左右。