剑花煲汤有什么功效与作用？
兰剑花味甘、淡，性凉；归肝、胃经；具有清肺止咳，清热平肝，清热生津等功效；常用于用于肺热咳嗽、干咳少痰或痰粘难咯、肝阳上亢、头晕目眩、阴虚发热、小儿疳热、胃热口渴等症。
剑花煲汤食疗方：
1、剑花炖猪肺：剑花（鲜品）20g，猪肺150g，将剑花浸透去蕊，洗净，与猪肺一齐放入炖盅内，盅底置热水一碗，隔水炖1小时，调味即可食用。用于热病伤肺，干咳少痰或痰粘难咯，胃热咳嗽等。亦为肺结核病属热者辅助治疗用方。
2、剑花炖雪梨：剑花（鲜品）20g去蕊，水浸透切片，雪梨2只去皮切片，与蜜枣3枚，一同放进炖盅内，隔水炖30分钟，调味服食。润肺清热，用于肺热阴伤或热病伤肺，见燥热干咳痰少等症。
3、剑花炖豆腐：鲜剑花120g（干品30g），豆腐500g，猪月展200g。将剑花用清水浸软去蕊洗净，猪瘦肉放沸水内过一下，豆腐切成大块，与剑花一起放进炖盅内隔水炖3小时，调味服食，连服数天。用于乳腺炎、咽炎等症。