黑木耳煮红有什么功效?
血栓形成有多种因素,其中血液粘稠度高、聚集性强是诱发血栓的重要因素,研究发现,黑木耳具有抗血小板凝聚和抗凝血的作用,其机制与降低血脂,减少血小板凝集,阻止血栓形成有关,经常食用能够软化血管,散血消淤,预防血栓性疾病的发生。
黑木耳之所以有活血抗凝的作用,与它含有特有的腺嘌呤核苷和酪氨酸,进入人体之后,能够参予机体的代谢过程,降低血液粘度,抑制血小板凝集,从而疏通血管,有效预防心血管疾病。
此外,黑木耳中还含有淄菜菇醇,能够阻止血栓形成,临床研究发现,病后恢复期的患者食用黑木耳之后,血栓的形成明显减少。一般健康成年人如果能够每天吃15克黑木耳,坚持一周左右,出血和血栓的发生率可以降低18%左右。
所以,黑木耳有活血抗凝的作用,经常食用能够化血消淤,散血止痛,同时还可以起到美容养颜、滋肾养胃、排毒通便的作用的,从中医的角度来说,有补中益气、活血抗癌、清肺益气的功效,日常生活中可以用来炖鸡、炖猪蹄或者是拌凉菜等皆可。