吃四月豆有什么作用？
吃四月豆有多种功效。第一，紫云英豆有健脾和胃、利尿消肿、疏肝解郁的作用。第二，紫云英豆在中医理论里面还有补肾、清热、化痰、美容、抗癌的功效。第三，四月豆还有提高免疫力，预防高血压、冠心病、贫血、神经衰弱等疾病的作用。四月豆营养非常丰富，还具有美容、抗癌、提高免疫力等作用，可以用四月豆熬粥或者煲汤，与肉类一起烹饪营养非常美味。
四月豆也就是我们所说的紫云英豆，含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，中医理论认为紫云英豆味甘、性平，有入脾、肝、心、肾经络。
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