白圆萝卜有什么功效?
白圆萝卜,既然是蔬菜,生吃熟吃皆宜,做法也是多种多样,生食清脆爽口,生津止渴,凉拌,腌制,烹饪等都是不错的选择,可以调和五脏,分解油腻,促进消化。熟食萝卜变性后,由凉变温,可以暖胃,行气,化痰,消食,特别适合秋冬食用,冬天生萝卜生吃较为寒凉,特别是脾胃虚弱的人群不宜多吃,所以冬天尽量熟食,可以炖汤,煲肉。
1、促进消化,分解油腻。萝卜中的一种名为芥子油的成分能促进胃肠蠕动,消化酶的分泌,进而增进食欲,帮助消化,分解油腻。
2、预防胃溃疡与肝硬化。萝卜性辛甘,入脾,胃经能健脾,和中,消食,行气。特别是萝卜中的淀粉酶,木质素能分解致癌的亚硝酸铵,而且富含的维生素U,可促进胃,十二指肠溃疡的 healsan ,并可预防胃癌,肝硬化。
3、顺气化痰。生萝卜所含的的芥辣挥发油可口,促进血液循环,降痰化痰,润肺止咳,故中医常用于治疗痰多,咯血高血压,冠心病等疾病,熟萝卜归肺经,有暖胃化痰功效,且不耗气伤阴。
4、化积滞,防结石。萝卜所含的植物纤维,既能阻止人体吸收过多的胆固醇形成,结石,也能促进体内结石顺利排出,而且萝卜具有利尿通肠,促进新陈代谢,化解体内积滞作用,还能有效的减肥,美肤。
5、抗癌,防止视网膜出血。萝卜中含有木质素,能提高体内的巨噬细胞的活跃程度,吞噬癌细胞,而且富含的钾盐,能防止轻度缺钾者视网膜出血。