家常烧草鱼放什么酱？
今天要做一道家常烧草鱼，在做这道菜的时候需要准备好冰糖、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、桂皮、草果、八角等这些配料。首先把要炒的草鱼给清洗干净，然后切成菱形的块，放入加入一些绍兴酒的沸水中煮一分钟。这个时候再把所有的配料准备好，葱切段、姜蒜切片等。
接下来就可以正式炒锅了，首先在锅中加入一些油，把所有的配料入油锅中炒出红油来，然后加入一些郫县豆瓣酱、冰糖和草鱼继续翻炒。炒出来的味道更好，加入水，大火收干汤汁，出锅撒上葱花和花椒油就可以了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！