家常的卤蛋怎么做？
首先你需要准备鸡蛋、酱油、卤料包（这个你们自己去超市买）、葱姜、盐、料酒。 鸡蛋洗净（一定要洗净，不然煮完蛋皮脏兮兮的也不好剥），入冷水锅大火加热，沸腾后转小火煮5分钟左右。
出锅晾凉剥去蛋壳儿，再次下锅（这回锅里加水、酱油、葱、姜、料酒、盐、卤料包），大火煮开后再次转小火加热，至鸡蛋入味儿。
起锅前尝口卤汁，如果觉得淡，加适量盐。晾凉后继续浸泡在卤汁中，放冰箱冷藏一夜再取出食用更入味哦。
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首先你需要准备鸡蛋、酱油、卤料包（这个你们自己去超市买）、葱姜、盐、料酒。 鸡蛋洗净（一定要洗净，不然煮完蛋皮脏兮兮的也不好剥），入冷水锅大火加热，沸腾后转小火煮5分钟左右。
出锅晾凉剥去蛋壳儿，再次下锅（这回锅里加水、酱油、葱、姜、料酒、盐、卤料包），大火煮开后再次转小火加热，至鸡蛋入味儿。
起锅前尝口卤汁，如果觉得淡，加适量盐。晾凉后继续浸泡在卤汁中，放冰箱冷藏一夜再取出食用更入味哦。