黄芪淮山有什么功效与作用？
黄芪为豆科多年生草本植物，始载于《神农本草经》，历来被列为上品药材，有增强元气、强身固表的功效，而淮山在中医界素有“神仙之食”的美誉，具有补肺、脾、肾三大奇经之气的作用。两者合用，可相得益彰。
将这两样好东西做成煲汤，汤味甘香，适合男女老少服用。具有：补中益气、固表止汗、祛湿利水、止泻脱肛、降血压，还能提高人体免疫功能，增强抵抗力，美容养颜，延缓衰老，实属补益良方。
煲汤材料
鲜黄芪30克、淮山30克（干品15克）、大枣2枚、生姜2片、粳米适量。方法：将鲜黄芪水浸半小时，与淮山、大枣、生姜同放进瓦煲内，加入清水，武火煲沸后，改用文火煲1小时，去药材，再放进洗净的粳米，用文火煲至米烂成稀饭状（或粥状，可视个人喜好而定）调入适量白糖即可。
功效与作用
黄芪甘、温，归肺、脾经，《日华子》中称“助气壮筋骨，长志，安神，杀脏腑虫”；《本经》说“黄芪主……除寒热、五脏风、住四肢，长肌肉、止痒，可美颜色，安神，使 qi 走时肢，皆得欲”。淮山甘、平，归脾、肺、肾经，可“填精髓、益气力，长肌肉，强健筋骨”、“补五劳七伤”。
此粥能健脾和胃，气血阴阳并补，对五劳七伤、身体羸弱、气血不足者均有佳效。