西洋参煲鸡汤什么功效？
秋季是一个养生的好季节，而汤水也是养生最常用的方法之一，鸡汤营养价值高、味道鲜香，再搭配上补气的西洋参，味道更是一流，并且两者的功效都得到一定的升华，那么西洋参煲鸡汤怎么做好喝呢？西洋参煲鸡汤什么功效呢？
西洋参鸡汤的做法：
用料：文昌鸡一只、西洋参片10克、蜜枣一只、陈皮半瓣、清水1500ML、盐5克、 做法：
1、文昌鸡处理干净备用
2、将所有材料放进煲汤袋里，放入清水并浸过材料，再将鸡放入，煮开
3、转慢火煲2个小时，最后10分钟加入盐调味。
温馨提示：煲汤时少加调料，这样才能保持鸡肉原有的鲜味
西洋参的功效有补气养阴，清热生津。用于外感热病，虚热烦咳，热病气津两伤，口渴不止，消瘦气弱，内热消渴，干咳虚喘等。
鸡肉营养分析鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体所需基本一致，生物学价值很高，易为人体吸收利用；具有温中益气、补虚填精、强筋壮骨、活血通络及养肝补血等功效。