海带炖羊肉有什么功效？
冬天是海带的高产季节，此时吃海带味道最为清脆鲜美，是储备养分，为来年打底的重要食物之一。海带炖羊肉是冬季吃羊的最佳烹饪方法，具有温补阳气、补虚劳，壮筋骨，保护心脑血管等功效，特别适合贫血、筋骨酸软、体虚无力的人群食用。
中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，同时，海带具有通脉、化痰、软坚、散结，并能防止结节增生，特别适用于甲状腺肿大和淋巴结核患者食用，因此将这两种食物一起食用更可以起到补肾养血、化痰散结得功效。
专家提醒，由于海带属于水产品，海带炖羊肉不可以和田七、山楂等药性猛烈的食物共同使用，容易给肠胃造成负担，出现头晕、肠胃不适等症状，另外，羊肉属于热性肉类，更不宜再与辣椒、白酒等热性辅料共同烹饪使用。