黄瓜顿鸡有什么功效？
有补虚、开胃等功效。鸡营养丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，有较好的滋补作用。
材料：母鸡1只，黄瓜400克，姜片、精盐、葱段各适量。
做法：将鸡宰杀后，去毛、内脏，剁成小块；黄瓜去皮，用刀面压碎，再切成小块。将鸡放入煲内，加清水适量，用大火煮沸，加葱段、姜片、盐，煮沸后再用小火煲2小时即成。佐餐食用，也可当菜佐餐。
注意：高胆固醇患者忌食鸡皮。
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有补虚、开胃等功效。鸡营养丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，有较好的滋补作用。
材料：母鸡1只，黄瓜400克，姜片、精盐、葱段各适量。
做法：将鸡宰杀后，去毛、内脏，剁成小块；黄瓜去皮，用刀面压碎，再切成小块。将鸡放入煲内，加清水适量，用大火煮沸，加葱段、姜片、盐，煮沸后再用小火煲2小时即成。佐餐食用，也可当菜佐餐。
注意：高胆固醇患者忌食鸡皮。