啤酒煮虾有什么功效？
啤酒煮虾的功效其实也是虾本身所具有的，之所以用啤酒煮虾，是为了让其他营养成分更好的被人体吸收，那么这里给大家介绍一下虾本身的功效吧。
虾营养丰富，且其肉易于消化吸收，国外称其为“完美食品”。虾含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的10-20倍左右，同时易消化，其氨基酸构成合理，食物性脂肪很低，虾还可开胃化痰。另外，虾含有丰富的微量元素锌，如果儿童缺锌，可以多吃虾类以补锌。最近又发现虾皮含钙量比乳类还高，有专家认为是人体钙源的最佳选择之一，所以用虾皮煲汤菜也是很好的营养保健方法。
同时要注意的是，患有支气管炎、反复喘息、过敏体质的人是不宜多食虾的。