家常甜面酱怎么做好吃?
家常自制甜面酱制作方法:
材料:面粉,水,白糖,高度白酒,纱布。
自制甜面酱的步骤:
1、取适量干净的面粉在清水中浸泡一夜。
2、将浸泡后的面粉水用大火煮开,期间要不断搅拌以防糊底。
3、煮至粘稠状浓汤时停火,然后将煮好的面糊倒入干净的盘子中,在表面撒少许白糖,晾晒至干。
4、将面饼切碎撕烂一点,放在干净无油的瓶子中,倒入一点高度白酒泡上,然后将瓶子密封好放在通风干燥处静置一个月左右就可以了。
自制甜面酱的储存:
甜面酱做好后如果没用完,注意要用干净的勺子舀出需要的份量,剩下的密封好放阴凉通风处保存。