鸡蛋煮艾叶有什么功效？
艾叶鸡蛋的功效是温经散寒，祛湿止痛，鸡蛋可以滋阴润燥，对于女性子宫虚寒有一定的调理功效。
艾叶鸡蛋作的汤对于有胃肠寒症的人有一定的好处，因为煮的鸡蛋偏温，跟艾叶在一起熬汤对于肠胃有一定的好处。艾叶有温经散寒止血，散寒止痛之类的作用，对于因寒而致的腹痛便秘都有很大的帮助。
艾叶炖鸡蛋在煮的时候必须要记住一点就是，艾叶不能长时间的熬，不能熬出锅，艾叶放锅里要煎煮3到5分钟，然后把鸡蛋打入碗中，蛋黄蛋清要打散，然后加一点凉水，兑入蛋液之中，兑完之后马上浇入锅内，加两小块红糖调味，煮开一分钟后就可以喝了，煮的时间不可过长。
艾叶功效：
艾叶功效主要有：温经止血、散寒止痛、外用祛湿止痒等，常用于虚寒性出血、月经不调、宫冷不孕等症，临床应用有艾叶、米醋炒艾叶、炒艾叶炭、姜汁炒艾叶。
艾叶使用注意事项：
本品辛热而燥，故实热证及阴虚有热者慎用。入汤剂宜包煎。艾叶有小毒，不宜过量或长期服用；发芽后的老艾叶不作药用。