吃烤熟黑豆有什么功效？
黑豆有“豆浆王”之称，中医古籍《本经》和《本草纲目》等书中，称黑豆性平味甘，有消肿、祛风、解毒、清热、润肠等功效。将黑豆煮熟或用豆浆机打成豆浆饮用，对调养身体同样很有好处，但据《本草纲目》等古籍记载，用小火将黑豆炒熟，吃这种熟黑豆能治疗肾虚滑精、女子带下，可以泽肤、乌发，久食用“容颜不萎”。因此，熟黑豆的美容健身功效比生黑豆更胜一筹。
具体做法是：将黑豆洗净晾干后，倒入没有油的干净平底锅内，用小火炒至黑豆皮爆裂，豆香溢出时，盛出晾凉，每天吃30克左右。服食熟黑豆期间，如果有腹泻现象，可减少用量，适应后再增加。