猪肉配什么菜好吃家常？
1：猪肉配什么菜好吃家常–猪肉炖粉条
制作：1、将五花肉100克切成5厘米长、2厘米宽的片。绿豆淀粉150克装入盆内加少许冷水调成厚糊，把肉片逐片挂糊，下入180℃的油锅内炸透，倒在漏勺里沥油。
2、锅内留50克油，用葱、蒜、甜面酱炝锅，下入白菜丝500克、口蘑100克、木耳50克、肉丸子50克稍炒，再放入白糖5克和适量的水烧开。将炸透的肉片放入，加入酱油15克、精盐3克炖10分钟，放入味精3克，勾芡盛入汤盘，撒上香菜末25克即成。
2：猪肉配什么菜好吃家常–酱肉烧萝卜
制作：1、将白萝卜500克去皮切片，放入沸水锅内煮熟，捞出沥水。将酱肉150克用温水洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出晾凉后切成薄片。水发香菇75克洗净，放入沸水中煮透，捞出沥水。
2、锅内放入熟猪油60克烧热，入白糖15克炒化，下姜未、蒜蓉各适量煸香，放入煮熟的白萝卜片煸炒片刻，加绍酒10克、酱油15克炒至上色，加精盐、清汤烧沸后倒入沙锅内，用微火炖透至熟烂，下香菇烧1分钟。将酱肉片放入烧开，撇去浮沫，在移到火上烧1分钟，再盛入汤盘，淋上味精、芝麻油各少许即成。
3：猪肉配什么菜好吃家常–猪肉炖酸菜
制作：1、将酸菜200克洗净后切碎。把五花肉250克切成4厘米长、2厘米宽的片。姜、葱洗净切成丝、段备用。
2、锅内放入熟猪油50克烧热，下入白糖30克炒化，放入姜丝、葱段煸炒出香味后下入五花肉煸炒2分钟，使肉片表面均匀地裹上糖色，加汤烧沸后撇去浮沫，加入酱油20克、精盐5克调好口味，倒入沙锅内，用微火炖至汁浓、肉片酥烂，再下入酸菜炖5分钟，淋上味精、香油各少许即可。