穇子的功效怀孕能吃吗?
粟:又名稷,小米,谷子去壳后所称之物。性味甘凉,具有健脾和中、益肾养胆、清热解毒之功。适用于脾胃虚弱、体虚泄泻、食欲不振、消渴、便血、胆结石、肾炎水肿、疮疡肿毒等。但据现代营养成分分析,粟米含蛋白质11.3%,脂肪3.1%,葡萄糖68.8%,并含维生素B,及钙、磷、铁等。有消渴症状的孕妇,可常用粟米煮粥,调入适量食盐或味精、葱花作早餐。
黍:即黍米,去皮后称为黄米。性味甘温,可入脾、胃经。具有温中、健胃消食之功,适用于脾胃虚弱、慢性泄泻、消化不良等。
稷:有红、白、黑三色,其性味甘苦平,具有和胃健脾、消肿排脓、杀虫之功。治反胃吐食、消渴、痢疾、肠风便血、疮毒痈肿、虫积心痛等。《本草纲目》说:“按陆氏《砚北纪余》云:‘北土野人,多食稷。一少年患足软弱,医者教啖荞面饼,日啖一斤,遂健。此亦从精也。’”由此可见荞麦杀虫,补益筋骨之功是很理想的。荞麦也含有丰富的营养成分,荞麦中蛋白质含11.9%、脂肪2.6%、葡萄糖59.2%,并含有尼克酸及钙、磷、铁等。此外还含有蚁酸,具有杀肠道细菌的作用(荞麦麦皮中所含的蚁酸特别多,所以用荞麦皮打成的“荞麦枕头”,可治头面部疖肿)。此外。根据日本的最近研究证明:荞麦粉对面粉过敏的人不产生过敏,对湿疹、荨麻疹、皮炎等有一定疗效。因此荞麦也适用于不能吃面粉等食物的孕妇。
高粱:有红、黄、白3种。性味甘涩平,可入脾、胃经。具有清热止渴、益气健脾之功。适用于口渴思饮、虚烦不宁、消瘦乏力、身体赢弱等证。《本草纲目》说:“其米性温、味微酸,暖脾益胃”。《医林纂要》说高粱“实筋骨、暖脾胃、止痛消胀”。此外还可杀虫,治阴囊湿痒。高粱的营养也很丰富,其中蛋白质含量10.9%,脂肪0.9%,葡萄糖69.1%,并含维生素及淀粉酶、钙、磷、铁等。因此高粱米是很好的营养食品,孕妇常食高粱米饭,煮高粱米粥喝,是有益处的。
玉蜀黍:亦称苞米、玉蜀子、珍珠米等,俗称苞谷。性味甘平,有调中开胃、健脾益肺之功,并能利尿消肿。适用于脾胃不和、身体赢弱、食欲不振、小便不通、浮肿等证。据现代营养分析,玉米中蛋白质含量为9.1%;脂肪粗蛋白5.6%;葡萄糖尿52.3%;钙100毫克;磷290毫克;铁2.9毫克。还含有维生素A、B、C,及烟酸、淀粉酶等。因此,孕妇常食玉米粥,煮玉米吃是有好处的。
稗:亦称稗子,在北方俗称水谷。其外形及性味与稻米相似,性味甘平。具有养胃和中之功。《医林纂要》谓“补脾胃、化痰火、除喘咳、消水肿、杀虫”。孕妇常食稗米煮粥、做米饭吃是很理想的食品,可保护消化系统、促进食欲及营养全身。
粱:粱又分粳粱和糯粱二种。其性味甘凉,有凉血消肿、杀虫解毒之功。治吐血、衄血、肠风便血、乳痈、肿毒、胃脘疼痛、阴囊湿痒等证。《本草纲目》说:“粱米,凉血之谷也,其功长于消肿杀虫,尤宜于产后风虚人食之”。粱米也含有丰富的营养成分,蛋白质含量7.9%;脂肪2.4%;葡萄糖67.9%;并含烟酸及钙