枣烧糊了有什么功效？
中医认为，焦枣补中益气、清热除烦的作用更强。
大枣的性质平和，味道甘甜，有补中益气、养血安神、清热除烦、健脾和胃的功效，常用来治疗远思伤心、神志不宁、失眠多梦、血虚萎黄、女性劳损月经不调、饮食减少等症。将其表皮烧烤发黑、内部呈黄褐色（注意不要烧糊），就会变成焦枣，其中所含的糖类有部分转化为焦糖，因此性质转为微温而味更甘，在健脾和胃、补气养血等方面较生枣有更大的优势。
在用法上，将焦大枣数枚掰碎，泡水代茶饮用，可用于治疗病后排便困难、大便费力、饮食减少等症；煮烂，加蜂蜜调和后服用，可用于治疗久咳不止、咳声重音哑等症。