紫苏煮鱼有什么功效?
紫苏煮鱼是具有非常不错功效的一种食物,紫苏在我国已经有两千多年的使用历,它既能入药也能作为蔬菜使用。紫苏性温味甘辛,既可以用于风寒感冒所导致的恶寒、发热、头痛、鼻塞、流清涕等症,也可用于治疗脾胃寒证所导致的呕吐、腹痛、腹泻等症,同时紫苏也是解鱼蟹毒的良药。
而在治疗疾病方面,紫苏的不同部位也有着不同的侧重点,紫苏叶疏散风热、发汗解表的作用较强,紫苏梗行气宽中的作用比较突出,而紫苏籽润肠通便、降血脂的作用更为明显。鱼是我们非常常见的水产品,其味道鲜美、价格低廉、营养丰富。鱼肉含有丰富的优质蛋白质,易被人体消化吸收,而紫苏煮鱼能起到解鱼蟹毒的作用,对于体质虚寒、容易腹泻的人也更加适合。