陕西人的饭桌上，离不开面食。臊子面、biang biang面、油泼面、擀面皮、锅盔…… 其中，最有名的还数岐山臊子面。 说到这臊子面可算得上是陕西省的外婆家了，走西口、闯关东等历史活动，让它的脚步遍布全国各地。以前，在陕西的农村，只要进村子，最先看到的房屋一般是面粉加工坊，然后是榨油坊，最后才是主房。
“素鲍鱼”是指用香菇做的仿鲍鱼菜，我做的这道“素鲍鱼”是用新鲜香菇做主料，配上胡萝卜、青椒等素菜一起炒的。 因为加了新鲜的香菇肉，所以这道菜的味道比较像真的鲍鱼。
1，牛奶布丁 原料： 牛奶500ml、糖60g、玉米淀粉30g、吉士粉8g、香草精几滴（可省）、鸡蛋两个、核桃仁适量、椰蓉适量 做法： 所有原料放入锅里，小火加热并不断搅拌至沸腾。待糊状完全成熟后，装入容器中，放凉后入冰箱冷藏四个小时。
将鸡蛋打散成蛋液，加入白糖、牛奶搅打成均匀的糊状。 把燕麦放进去搅拌一下，使每一粒燕麦都沾满鸡蛋液。 把调好的燕麦倒在铺了烤箱纸的烤盘上，用勺子压平表面。 用180度烤箱烘焙25分钟左右即可，出炉后趁热食用非常香酥脆！
做凉皮用的淀粉，是含淀粉多的根茎植物，比如土豆、山药（淮山）、薯类等等，将它们清洗干净，去皮后打成浆汁，过滤出淀粉，晾干之后就成了面粉一样的细粉了。 做凉皮的粉，除了加少许食盐拌匀，静置2小时以上进行发酵之外，不需要再添加其它的东西了。
把排骨用清水泡15分钟 捞出沥干水分 放入干淀粉放入适量的盐和胡椒粉 上浆腌制片刻 娃娃菜一片片掰开也用清水浸泡片刻沥干水分 大蒜拍扁 切碎 姜切姜末 红椒去籽切丝 石锅内烧热放油放入腌制好的排骨煎 煎至排骨两面微微发黄 装出锅内加少许油 爆
昨天和小伙伴一起去吃海底捞，在等锅底的时候，服务员小妹妹给我们免费送了豆花、鲜鸭血和黄豆芽！ 重点是不限量，真的不要钱。。。 这不，晚上回家就做了这道免费美食——黄豆芽炒韭菜。
家常煲仔饭的做法煲仔饭材料：泰国米200克、腊肠1块、蚝油适量、甜面酱适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、水适量、白糖1茶匙、香油1茶匙、盐适量、油1茶匙。煲仔饭做法：1、把泰国米淘洗干净，放入锅中（水量跟平时做米饭一样），煮开。2、煮开之后，搅拌一下，盖上盖子，把火调成中火，继续煮。