在内蒙古待的几天，除了手把肉、烤羊排外，最让我念念不忘的就是干炸羊尾巴。 本来对羊尾巴是没什么兴趣的（可能我比较重口味），但想到能吃到传说中的“涮羊尾”，还是决定让老板给我宰一个(≧▽≦)～～～ 新鲜羊尾巴洗净剁成块状入锅煮熟后捞出，晾干水份。 然后下锅炸至酥脆，就可以开吃了！
没吃过这个菜。不评价味道了 只说为什么用红酒。因为红酒中的单宁是天然的防腐抑菌剂，可以用来处理鱼肉等腥味比较重的食材。在烹饪的时候先放红酒能够去腥增香，还会让成菜的色泽更加诱人。 单宁还具有很强的抗氧化能力，有助于美容抗衰老，所以有女生会喝红酒敷面膜哦~ 在做饭时放入适量红酒还能起到提鲜的作用呢！
“白面”到底是什么，这个要搞清楚。 如果指的是面粉，那做法就太多了。我可以做馒头，烙饼，包饺子，包包子……如果是我爱吃的那种，我甚至可以做出花来。 但题主说的是饺子皮、面条之类的面食，那就不是面粉了，而是特指的“水面食品”。 这类食物有个共同点，就是在制作时，会添加明矾（化学名：硫酸铝钾）。
1、把鸡蛋做成蛋挞，香味扑鼻而来，一口下去超满足 准备食材：鸡蛋4个、牛奶60g、细砂糖35g、低筋面粉70g、黄油20g步骤如下： 首先把鸡蛋打入碗里，加入白糖和牛奶搅拌至溶化；接着筛入粉类搅拌均匀；最后放入融化的黄油，搅拌至顺滑备用。
五花肉，老姜，八角，香叶，花椒，料酒，老抽，蒜蓉，香葱末，五香粉，白糖，鸡粉，花生油各适量。1、把五花肉的肉皮清理干净，老姜、八角、香叶和花椒洗干净，把老姜拍碎，五香粉、鸡粉（或味精）调匀。2、坐锅，注入清水，下肉皮朝下五花肉，倒入花椒和料酒，加入老姜、八角、香叶和五香粉。
小时候，家里种了很多的枇杷树，每年这个时候都能吃到新鲜的枇杷。小时候不懂，总是把新鲜的枇杷跟糖一起浸在碗里吃，那个甜呀~ 后来长大了，去超市里买枇杷的时候发现，原来还有这样吃的…… 当时就很惊异，这到底是怎么做的呢，于是拿了一个回来试了一下，味道果然不错！
五花肉 500g 八角 3个 桂皮 1片 香叶 4-5片 冰糖 2汤匙（30g） 黄酒 3汤匙（45ml） 老抽 1汤匙（15ml） 生抽 1汤匙（15ml） 白醋 1茶匙（5ml） 葱姜蒜 适量做法： 五花肉洗净，冷水下锅，煮开焯一下去血水。捞出备用。 锅中放两汤匙花生油，加入冰糖，小火炒糖色。