题主是问海蟹哪种好吃，还是问应该吃海蟹的哪个部位？ 前者比较好答，从个人口味而言，我比较喜欢黄海渤海地区的绵软肥美的梭子蟹和青螯，黄多、肉甜、腥味小；喜欢吃东海的雪蟹和大目蟹，特别是大目蟹的腿肉，非常饱满细嫩，口感特别好；另外就是南海的文蛤（基围虾）、濑尿虾（皮皮虾）、花蛤，味道也都很好。
这个菜我做过无数次，下面分享一个比较成功的做法。 原料： 三黄鸡半只、葱姜蒜适量、花椒十几粒、大料一枚、干辣椒三个、酱油适量、白糖两勺、料酒二勺。步骤1. 三黄鸡洗净，去掉杂毛，用厨房纸擦干水分备用。
作为一个无肉不欢的人，我最喜欢的自己做火锅的菜就是豆腐。 把南豆腐切成薄片，用清水洗一遍，然后轻轻挤出水分，放在盘子里摆好。 拿一个小碗，倒上开水，再往碗里到上两勺酱油、一勺糖、一勺豆瓣酱和一勺剁辣椒。用筷子搅拌均匀后，淋在豆腐上面。 再撒上白芝麻，几粒花椒粉，一小撮干辣椒段。
片儿汤是京菜，发源于北京，流行于华北和西北地区，是一种由粉丝、白菜、豆腐丝、鸡蛋等食材做成的汤品。 原料准备： 粉丝（最好是红薯粉条）一把约200g左右、小白菜或菠菜一两颗、豆腐丝一小把、鸡蛋一个、香油、酱油、醋少量。
在我们的生活中，牛肉是生活在常见的一种肉类，而且吃法也是多种多样的。在我们的日常生活中，我们喝牛奶比较多，但是把牛奶和牛肉放在一起炖着吃，估计没有多少人尝试过。今天，就为大家一一介绍。
我做的酱鸡不好吃，但是做起来特别快，20分钟就做好 原料：三黄鸡一只（3-4斤），黄豆酱两勺，花生酱一勺，海鲜酱一勺，甜面酱一勺，豆瓣酱一勺，剁辣椒两勺，生抽适量，老抽适量，八角两颗，桂皮一块，香叶四片，干辣椒四个，葱三段，姜两块 做法： 1、三黄鸡洗净沥干水分，用刀在背部划开，但别撕断鸡肉；2、
一、原料准备：土豆500克、适量鸡蛋和面糊、适量面粉或者淀粉、油、盐二、炸条方法：1、将土豆去皮洗干净，切1厘米长、3毫米宽的长条;把土豆条放入锅中加适量的清水、适量的盐和几滴食用油，把土豆煮熟或者煮熟捞出放冷水过凉，将土豆条的水分挤掉。
需要明白为什么咸肉烧出来的汤会发苦。 影响咸肉汤味道的因素有两个，一是原料本身含有的营养物质在烹调中发生了反应，产生了具有苦味和涩味的物质；另一个就是原料中的无机盐类溶解于汤汁中形成的，这些电解质溶液由于带有阳离子，所以具有吸湿性，从而使得汤汁具有苦涩的味道（比如咖啡、茶都是有这个情况的）。
好吃是好吃，但你说的这个“煲仔饭”我有点懵…… 我们常吃的煲仔饭不是这样的 这样的是吧？ 饭是干干的、有粒粒分明的米饭，上面淋着酱油和油泼辣子 肉是切片的，和米饭混在一起，有点嚼劲，但很好嚼，不会一咬就碎了 菜是青菜，青绿青绿的，烫熟了放在米饭上 如果你这煲仔饭有这个，那我就没话说了，