来，先上一个刁子鱼的绝代美颜镇楼 （嗯，我也不知道为啥这么丑的鱼叫“刁子”） 再来说好不好吃 我个人觉得很好吃啊！我特别爱吃！ 但你要我说得客观些的话呢…… 刁子鱼肉的肉质说实话比较粗糙，感觉上筋比较多，所以咬下去的口感不是特别的嫩滑，当然这是跟新鲜的鱼比啊。
用料 牛腱子肉 1斤 青椒（甜椒）2-3个 红椒（甜椒）2-3个 大葱段若干 姜两片 蒜三瓣，拍扁 豆瓣酱一大勺 老抽、生抽适量 料酒适量 白糖少许 芝麻适量 花生碎适量 可有可无的葱花/香菜 做法 1.准备食材，我这一盆全是辣椒……2.牛羊肉冷水下锅，煮出血沫；水可以多加点儿，因为以后要熬汤。
鹿茸炖瘦肉具有很多功效，主要表现为以下几个方面：1. 补肾阳：鹿茸是药食两用的中药材，具有补肾阳、刺激胰岛性激素分泌的作用，而瘦肉也具有补阳的效果。所以鹿茸炖瘦肉可以增强肾脏功能，调节男女性功能，对于肾阳虚引起的乏力、腰酸腿软等症状具有缓解效果。
说到凉拌，那可真是万能啊！蔬菜可以这样拌，豆腐皮可以这样拌，花生米也可以这么拌……当然，腐竹也不例外！
1.先把小虾洗干净，放在盘子里待用 2、把洗好的小葱切成小段，姜也切丝 3、锅里放油烧热，先放姜丝和葱头部分，再倒入小虾翻炒。 4、待小虾炒至变成红色时加入酱油料酒鸡精继续翻炒片刻后加入半碗水（刚没过菜即可），盖上锅盖焖煮一会。