如何煮玉米营养不流失?

仝曼敏仝曼敏最佳答案最佳答案

煮玉米做法:

原料:鲜玉米500克、盐少许。

步骤:

1、摘去玉米外层的厚皮,留下几层嫩皮,注意别剥光了。

2、把玉米放入锅中,倒入清水,水量不超过玉米,水开之后转小火。

3、水开后调中小火盖上锅盖焖30分钟,焖至汤汁浓稠即可食用。

小贴士:

1、煮玉米一定要用砂锅,不要用铁锅,否则玉米吃起来会有铁的味道。

2、煮玉米要等水开了煮5~6分钟,之后焖30分钟,这样煮的玉米才能又嫩又香。

3、玉米不用剥皮煮味道更好,皮中富含膳食纤维和维生素C,能降低血脂。

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