竹丝鸡煲汤放什么功效？
性平、味甘。具有清热、补虚、利湿、健胃、除烦、止痛等保健作用，在民间还流传有这样的说法：“一鸡补中，二鸡强身，三鸡扶正”。
中医认为，鸡入肝、肾经，有滋阴补肾、治疗呼吸道疾病及腹痛、缓解感冒、佝偻病、贫血、头晕、降低血糖和缓解便秘等。鸡肉的营养成分主要有蛋白质、脂肪、B族维生素、脂肪和维生素A多于猪肉、牛肉、羊肉等，胆固醇和脂肪含量比其他肉类低，所以是更适合老年人和心血管疾病患者的滋补食品。中医认为鸡肉有温中益气、补精填髓、补五脏、补虚损的功效。鸡肉的蛋白质中富含人体所有必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的蛋白质相似，是优质的蛋白质来源。
鸡皮中维生素E的含量比其他肉类高，还有较丰富的维生素A、D和一定量的钾、铁、镁等人体必需的营养元素，可以维持人的中枢神经和心脏的兴奋性，消除人体的疲劳感，改善神经疲劳，提高人体的免疫力。但鸡皮中的脂肪和胆固醇含量较高，所以不能过量食用。
鸡的全身都是宝，可炖汤进补或煎炒烹煮食用。鸡的滋补方式多样，可蒸、炖、焖、炒、炸、烤等多种多样的做法，鸡的不同部位具有不同的药用功效。鸡头有安神催眠的功效，可用于头痛、头晕、失眠等症，对体虚头昏记忆力衰退有很好的功用。鸡胸肉中有维生素B12、B6、脂溶性的维生素A、E等，能有效缓解人类的精神系统压力，能健脑安神。鸡骨架能疗伤续筋，使筋健力增，消肿止痛，补血强身，是小儿疳积、骨蒸瘦弱的良药，还可治慢性关节炎。鸡肝可治疳痢，柔肝，止血和胃，可治疗夜盲、贫血、目赤、头晕、小儿营养不良等。鸡心补心益气，用于虚劳，惊悸，怔忡，失眠等症。