青椒心有什么功效？
青椒心是可以吃的，青椒心含有维生素C，提高人体免疫力，增强抵抗力。
青椒营养丰富，它不仅含有维生素和辣椒红素，同时青椒还有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增加食欲，促进食物的消化吸收。
青椒还可以缓解疲劳，减轻压力，同时能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，减轻疲劳感，并且能够提高人体免疫力。
同时青椒还有明显的提高人体抗氧化能力的功效，能够延缓衰老，美容养颜。如果青椒中间的那个肉是绿色的，说明青椒还没有达到完全成熟的程度，这个时候它的辣味是比较重的，最好把它炒熟了再吃。如果青椒中间的那个肉是白色的，这样的青椒已经变得很辣了，这样的青椒吃起来味道不好。如果家里的小孩比较小，肠胃功能还不是很完善，一定要避免给孩子吃青椒，因为青椒有很重的辣味，可能会刺激孩子的肠胃，会引起腹泻或者是其他的不适症状。