土豆炒大虾怎么做好吃？
锅置火上，放少许油烧热，下入葱姜末和干辣椒煸出香味。
倒入虾仁，炒匀后烹入料酒，翻炒几下后倒出备用。
将切好的土豆片用油炸至呈金黄色，捞出来沥干油。
另起锅放少许油烧热，加入豆瓣酱煸炒出红油。
倒回炒好的虾仁，加入炸好的土豆片、盐和鸡精，炒匀后即可装盘。
土豆片一定要先炸熟，最后炒的时候只需下锅炒几下。
土豆也可以不切片，用整颗的，不过土豆一定要挑选那种淀粉含量多，质地结实的，比较容易炒熟。
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锅置火上，放少许油烧热，下入葱姜末和干辣椒煸出香味。
倒入虾仁，炒匀后烹入料酒，翻炒几下后倒出备用。
将切好的土豆片用油炸至呈金黄色，捞出来沥干油。
另起锅放少许油烧热，加入豆瓣酱煸炒出红油。
倒回炒好的虾仁，加入炸好的土豆片、盐和鸡精，炒匀后即可装盘。
土豆片一定要先炸熟，最后炒的时候只需下锅炒几下。
土豆也可以不切片，用整颗的，不过土豆一定要挑选那种淀粉含量多，质地结实的，比较容易炒熟。