大葱洋葱功效相同吗？
大葱和洋葱同属葱科，功效也是类似的，具有发汗解表、祛痰止呕、健胃消食、舒张血管、降胆固醇、杀菌的功效，特别适合于风寒感冒及支气管炎、淋巴结核、小便不畅的人食用。大葱和洋葱的区别也是明显的，大葱味辛、性微温;洋葱味甘、性平，大葱的辛辣味较洋葱强。此外，常吃洋葱还有降血糖作用，特别适合于高血脂、高血压病伴糖尿病的患者。
葱分大葱和小葱，小葱多生吃，大葱熟吃功效比较好。做菜做汤的时候都可以放入大葱，煮鱼的时候加些大葱可以去腥味，做炖菜的时候放入大葱可以提味。做汤的时候，煮饺子、馄饨的时候可以放入大葱。做馅时，肉馅可以放入大葱，味道鲜美。凉拌菜，拌豆腐、拌豆包丝、拌豆芽都可以放入切碎的大葱，味道更鲜美。
洋葱可以凉拌，可作煲汤，可以炒菜，或者作配菜。拌豆腐，拌绿豆芽都可以放入洋葱。炖汤时，鸡汤、鱼汤、牛肉汤中都可以放入洋葱，味道更鲜美。洋葱炒鸡蛋，炒羊肉味道都很好。烤肉时，还可以在肉上边裹上洋葱后再烤，味道更好。