家常枣饼子怎么做?
面放在盆里,加入50毫升温水和成面团。
面饧的时候把红枣去核,捣碎,加入3勺面粉和50毫升温水搅均匀。
饧好的发面团加入3勺面粉撒开,揉光滑,稍饧10分钟。把枣泥馅放到揉光滑的面团上,不用揉直接使劲按,直到按均匀。
案板上撒干面粉,把面团揪成大小相同的剂子,按扁,用擀面杖擀成饼状就可以了。
电饼铛或者平底锅烧热,抹一层薄油,把饼放入饼铛上,烙至两面金黄熟透就可以了。
面放在盆里,加入50毫升温水和成面团。
面饧的时候把红枣去核,捣碎,加入3勺面粉和50毫升温水搅均匀。
饧好的发面团加入3勺面粉撒开,揉光滑,稍饧10分钟。把枣泥馅放到揉光滑的面团上,不用揉直接使劲按,直到按均匀。
案板上撒干面粉,把面团揪成大小相同的剂子,按扁,用擀面杖擀成饼状就可以了。
电饼铛或者平底锅烧热,抹一层薄油,把饼放入饼铛上,烙至两面金黄熟透就可以了。