炖排骨放山楂有副作用吗？
炖排骨放 山楂片 没有坏处，把排骨和山楂加水放到锅里煮，煮上半个小时以后就可以把山楂捞出来，剩下排骨和山楂的水再炖上3个小时，这样炖出来的排骨又烂又香，而且又营养。
山楂的营养成分是很高的，山楂的果肉里含有蛋白质，脂肪和糖类、胡萝卜素还有维生素C，花青素、山楂酸、果胶和钙铁磷、山楂黄酮等多种营养成分，也是我们人体所需要的营养，所以炖排骨放山楂是没有坏处的。
另外要提醒大家的是，煮排骨时候，如果要放一些能加快排骨熟的的食物，也不能是放些味道特别重的，比如香料、辣椒等去煮，这样煮出来的排骨，就失去了本身的营养和味道。可以加些能去除异味并且还有营养的山楂等食物。所以煮排骨的时候，加些山楂，既营养又健康。