咸土豆怎么烀土豆抽抽?
土豆1个、猪肉末50克、豆腐皮10克、鸡蛋1个、土豆250克、泡透黑木耳5克、味精1.5克、精盐2克、酱油50克、葱丝50克、姜丝30克、香油25克。
将豆腐皮切丝,土豆切成7厘米长、2厘米宽的片,同黑木耳放入沸水中焯透捞出控水。鸡蛋磕入碗内调匀,油锅烧热,将蛋液倒入煎成鸡蛋饼,晾凉后切成丝。猪肉馅内加入酱油5克、味精0.5克拌匀。
坐锅点火,放少许底油,下入肉馅煸炒熟后取出。取一大碗,将肉馅、豆腐皮丝、鸡蛋丝、木耳、土豆片(均码上精盐、味精)依次码入大碗内,撒上葱姜丝、淋上酱油、倒上鸡、汤,上屉蒸1个小时后取出,扣入汤盘内,淋入香油即成。