主菜有什么功效？
养生说到底，主菜起到了关键作用，下面教大家简单自制几款养生常用主菜。 鲜鱼1条 （鲤鱼、武昌鱼、鳊鱼、胖头鱼、黄鱼等） ，去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划几刀，以0.5%茴香、0.1%丁香、0.5%辣椒、0.5%姜等配成混合香辛料，擦抹鱼身及鱼腹内，稍腌渍，放入锅内蒸煮熟透即可。 功能：养心补肾利水，适用于各种肾病、浮肿、心血管疾病。
龙眼肉20克，糯米100克 （红枣、桂圆、荔枝肉，也可代替或与龙眼肉同用） ，先将龙眼肉浸泡30分钟，清洗，糯米淘洗干净；2种原料一同放入锅内，锅加水置武火上烧沸，再用文火慢慢煮至米烂汤稠，加白糖调味即可。每日2次，作早点及主食。 功能：养血安神，滋补脾胃，适用于神经衰弱、失眠、贫血、神经性皮炎等。 鲜花生叶500克，猪瘦肉100克，花生30克。将花生叶择洗干净，入沸水锅氽透，捞出，沥干，切丝；猪瘦肉清洗，入沸水锅氽透，捞出，沥水，切丝备用；花生洗净，入锅，加水适量，用武火煮沸，再用文火煮1小时，弃渣取汁，倒入猪瘦肉丝、花生叶丝，煮10分钟，加精盐、味精即成。食肉饮汤。 功能：健脾化痰，降脂消肿，适用于慢性胃炎、肥胖症、高脂血症等。