韭菜根什么功效?
中医认为韭菜根可以入药,具有温中行血、散淤杀菌、壮阳固精、宽肠通便之功效。由于韭菜根所含植物粗纤维较多和含硫化合物较韭菜叶为少,因此具有一般韭菜的保健功能,且又兼具韭菜的某些优点。民间用韭菜根30~60克煎汤频频饮用,对消化道出血、妇女产后出血、尿血有效;单味鲜品捣烂外敷,对绿脓杆菌有显著的灭菌效果,用于治疗外伤肿痛效果十分显著。
另外,韭菜根还具有壮阳功能,古时被列作房中补品,因此使韭菜被誉为“壮阳菜”,“起阳草”,“丈夫菜”。最近的医药研究表明,确实韭菜根乙醇浸出液用予家兔试验,对生殖器官有显着的兴勃作用,能增加其生殖器官重量,而其主要成份就是韭菜素。
韭菜根的壮阳作用和吃韭菜不同,韭菜含有挥发油、纤维素等特殊成份,能够增进肠的蠕动,从而起到预防肠癌的作用;时常吃些韭菜还能够增进人体的食欲,达到疏调肝气,增强消化功能的作用。