青椒土豆丝什么土豆？
比较容易熟的土豆，用来炒土豆丝最好，比如我们经常能买到的V7土豆，还有家常土豆。那种凉薯状的土豆，一般用来炖着吃。
把土豆削皮了后，清洗一下，然后放到水里面泡着，防止土豆表面变黑。青椒去籽切成丝，葱姜蒜切好备用。
炒锅里多倒些油，油热后放葱姜蒜炒出香味，然后放入青椒丝翻炒，炒到青椒丝变软后，放入土豆丝，继续翻炒，然后加盐、味精调味，炒匀后出锅。
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比较容易熟的土豆，用来炒土豆丝最好，比如我们经常能买到的V7土豆，还有家常土豆。那种凉薯状的土豆，一般用来炖着吃。
把土豆削皮了后，清洗一下，然后放到水里面泡着，防止土豆表面变黑。青椒去籽切成丝，葱姜蒜切好备用。
炒锅里多倒些油，油热后放葱姜蒜炒出香味，然后放入青椒丝翻炒，炒到青椒丝变软后，放入土豆丝，继续翻炒，然后加盐、味精调味，炒匀后出锅。